A Memória dos Sabores

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68 Páginas ilustradas com deliciosas receitas

Preço: €16,5

Á venda no Instituto Macrobiótico, livrarias e lojas de produtos naturais.

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IVA incluído à taxa de 5%

Sopa de Miso com Amêijoas e Gengibre

Sopa de Legumes com Cuscuz

Minestrone

Sopa Primavera

Sopa de Ervilhas com Abóbora

Arroz na Frigideira

Arroz de Açafrão com Feijão Preto

Empadão de Millet com Tofu e Chucrute

Bulgur com Passas e Puré de Cenoura

Salada de Arroz com Nozes Tostadas

Massa com Bróculos e Cebola Vermelha

Massa com Pesto Caseiro

Soba com Caldo Quente e Tempura

Rolinhos de Salmão, Tofu e Abacate

Fatias Douradas em Tofu e Mostarda

Grelhado de Tofu e Legumes

Tofu na Frigideira com Molho de Mostarda

Tempura de Tofu em Alga Nori

Tempura de Seitan com Legumes Marinados

Puré de Legumes com Seitan Salteado

Bolinhos de Grão

Bolinhos de Grão com Legumes e Bacalhau

Bolinhos de Alho Francês

Rolinhos de Couve Chinesa Recheados

Salada de Legumes Escaldados

Salada Mista com Molho Branco

Pickles Caseiros

Fritos de Nori Recheados

Alga Estufada com Cebola

Alga Aramé Salteada

Sorvete de Pêssego com Creme de Baunilha

Doce de Pão com Pêras e Creme de Morangos

Gelatina de Limão e Frutos Silvestres

Tofu Cheese Cake

Creme de Amêndoa e Laranja

Mousse de Morango com Iogurte de Soja

Bavaroise de Morangos

Batido de Leite de Aveia com Fruta

Crepes Recheados com Frutos Secos e Iogurte

Maionese de Tofu e Mangericão

Molho Vinagrete

Sopas, Pratos Variados, Sobremesas e Condimentos são os capítulos deste livro onde se mostra numa linguagem atractiva, simples e leve, como preparar cada receita de uma forma informal, tranquila e com espírito criativo.

Mas será o leitor acrescentar sempre o seu toque pessoal, através das inúmeras variações que cada prato pode apresentar.

Bom Apetite!