A Memória dos Sabores« ESGOTADO » Eugénia Varatojo e Nelson Avelar68 Páginas ilustradas com deliciosas receitas Preço: €16,5 Á venda no Instituto Macrobiótico, livrarias e lojas de produtos naturais. Enviamos também à cobrança para qualquer parte do país.
IVA incluído à taxa de 5% |
| Sopas |
|
Sopa de Miso com Amêijoas e Gengibre |
|
Sopa de Legumes com Cuscuz |
|
Minestrone |
|
Sopa Primavera |
|
Sopa de Ervilhas com Abóbora |
| Pratos variados |
| Cereais |
|
Arroz na Frigideira |
|
Arroz de Açafrão com Feijão Preto |
|
Empadão de Millet com Tofu e Chucrute |
|
Bulgur com Passas e Puré de Cenoura |
|
Salada de Arroz com Nozes Tostadas |
| Massas |
|
Massa com Bróculos e Cebola Vermelha |
|
Massa com Pesto Caseiro |
|
Soba com Caldo Quente e Tempura |
| Tofu |
|
Rolinhos de Salmão, Tofu e Abacate |
|
Fatias Douradas em Tofu e Mostarda |
|
Grelhado de Tofu e Legumes |
|
Tofu na Frigideira com Molho de Mostarda |
|
Tempura de Tofu em Alga Nori |
| Seitan |
|
Tempura de Seitan com Legumes Marinados |
|
Puré de Legumes com Seitan Salteado |
| Leguminosas |
|
Bolinhos de Grão |
|
Bolinhos de Grão com Legumes e Bacalhau |
| Vegetais e Algas |
|
Bolinhos de Alho Francês |
|
Rolinhos de Couve Chinesa Recheados |
|
Salada de Legumes Escaldados |
|
Salada Mista com Molho Branco |
|
Pickles Caseiros |
|
Fritos de Nori Recheados |
|
Alga Estufada com Cebola |
|
Alga Aramé Salteada |
| Sobremesas |
|
Sorvete de Pêssego com Creme de Baunilha |
|
Doce de Pão com Pêras e Creme de Morangos |
|
Gelatina de Limão e Frutos Silvestres |
|
Tofu Cheese Cake |
|
Creme de Amêndoa e Laranja |
|
Mousse de Morango com Iogurte de Soja |
|
Bavaroise de Morangos |
|
Batido de Leite de Aveia com Fruta |
|
Crepes Recheados com Frutos Secos e Iogurte |
| Complementos |
|
Maionese de Tofu e Mangericão |
|
Molho Vinagrete |
| A Memória dos Sabores é um delicioso livro de receitas
seleccionadas, resultado da experiência de
Eugénia Varatojo a cozinhar com a sua família, com os amigos ou a
ensinar Culinária Macrobiótica. Sopas, Pratos Variados, Sobremesas e Condimentos são os capítulos deste livro onde se mostra numa linguagem atractiva, simples e leve, como preparar cada receita de uma forma informal, tranquila e com espírito criativo. Mas será o leitor acrescentar sempre o seu toque pessoal, através das
inúmeras variações que cada prato pode apresentar. Bom Apetite! |